美味的蔬菜肉泥蛋卷做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
鸡蛋 | 3个 |
前腿肉 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 2根 |
木耳 | 4朵 |
荸荠 | 3个 |
蔬菜肉泥蛋卷的做法
准备好食材,猪前腿肉适宜。
将食材切碎,料理机磨碎也可以。
锅中刷油。
蛋液倒入,摊成薄薄的蛋皮,注意全程小火。
蛋皮盛出,放凉。
蔬菜泥加盐调味。
将蔬菜泥压实蛋皮。
慢慢卷起来,压实一点。
大火蒸10分钟,即可出锅~
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