春至之咬春
用料
| 淀粉 | 1勺 |
| 香菇 | 300克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 2勺 |
| 猪肉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 香油 | 1勺 |
| 粉丝 | 200克 |
| 木耳 | 200克 |
蔬菜肉末蛋卷的做法
香菇、粉丝、木耳、猪肉、小葱切末加入适量盐、胡椒粉、香油调味后拌匀备用
![蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散加少许盐摊成蛋皮
![蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将混合好的馅料放入蛋皮中，蛋皮四周抹上淀粉水，以确保卷好的蛋皮不会散开
![蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部卷好后放置备用，准备开始炸
![蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中放油，等待油八分热时将卷好的春卷放入锅中炸，炸熟后出锅放凉后即可
![蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔬菜肉末蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的蔬菜肉末蛋卷做法，大厨教你技巧
烹饪集
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