家里的那位最喜欢吃冷菜，就开始各种研究各种冷菜，上海的名菜马兰头很好吃
用料
| 马兰头 | 200克 |
| 豆干 | 2块 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 2勺 |
| 味精 | 适量 |
凉拌马兰头香干的做法
马兰头洗净过水，国内烧热水，滚了之后把洗净的马兰头烫2分钟，捞出自然凉晾凉，剁碎，把水挤干
![凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热水下香干，烫熟
![凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
马兰头切碎，香干切丁，加麻油，盐，味精，麻油，糖抓匀，用碗做造型就可以了
![凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌马兰头香干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的凉拌马兰头香干做法，大厨教你技巧
烹饪集
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