名字可能有点张扬,但这真是我做过最好吃的意面了!!不是单一的牛油果的寡淡口感,各种配料的添加使得酱更有层次感,当然也更好吃啦~
用料
牛油果 | 一个 |
罗勒 | 一小把 |
烤过的松子 | 一小把 |
红葱头一个或者等量的洋葱 | |
蒜 | 两瓣 |
菠菜(选用) | |
盐和胡椒 | |
cayenne pepper(或者任意辣椒粉) | |
柠檬 | 半个 |
终极牛油果意面的做法
将红葱头或者洋葱切成小粒后炒至焦糖色
将洋葱与所有剩下的配料加入搅拌机中搅打均匀,可适量加点水
上一步骤中可以加一小把菠菜,出来的成品颜色会更加的绿。但我不喜欢生菠菜就没加
和煮过用水冷却后的意面拌匀,加上一点marinated roasted pepper或者小番茄就可以吃啦