鸡腿南瓜胡萝卜土豆炖豆角（东北丰收炖改良版）做法 步骤 图解

其实也是根据东北丰收炖改编的，家里正好只有这些食材，东北丰收顿需要排骨玉米、南瓜、土豆、豆角，饭店个别的还加炸的小肉丸子。

用料  

鸡腿南瓜胡萝卜土豆炖豆角（东北丰收炖改良版）的做法  

1. 把鸡腿洗好切块、南瓜、胡萝卜、土豆去皮切块、豆角掰段，葱蒜切好备用。

2. 油加热，葱蒜爆香，加入鸡腿炒制金黄，加入豆角炒至变深加入土豆南瓜胡萝卜炒一炒，加入剩下的调料加入开水，没过菜大火烧开转中小火，炖的时间长一些豆角炖的软软的入味才好吃，食用油比平常炒菜再多放一些，土豆南瓜和胡萝卜晚放一会也可以。

3. 汤炖的快没了，加入点蒜末或葱末，出锅，味道不错哦。

小贴士

丰收炖也是一样的做法，只是鸡腿改成排骨，多加了玉米段，放不放胡萝卜都可以。