鹰嘴豆肉松吐司卷好吃的烹饪方法 鹰嘴豆肉松吐司卷的地道做法和步骤

作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

用料  

鹰嘴豆肉松吐司卷的做法  

1. 准备食材：煮好的鹰嘴豆80克、西红柿1个 、面包2片、鸡蛋1个、芝麻海苔肉松适量。

2. 把提前煮好的鹰嘴豆，加水倒入搅拌机中，加入90克的凉白开，启动搅拌机打成泥。
   把搅拌好的鹰嘴豆泥放在碗中备用。

3. 在西红柿的顶部划一个十字口，一会儿更容易去掉外皮。

4. 把西红柿放到煮开的水中，煮1分钟后捞出。

5. 把西红柿的外皮剥去，切得碎碎的。

6. 把面包的四个边边去掉，只留下中间的部分。
   剩下的边边自己吃掉吧或者给孩爸爸吃掉，别浪费哦！

7. 用擀面杖将面包片压得扁扁的。要注意面包片的四个边边哦，记得多碾几下，这样卷起来更好看呢！

8. 把准备好的鹰嘴豆泥均匀的涂抹在面包片上。

9. 把切好的西红柿铺在鹰嘴豆泥上。西红柿不用涂太多，只要涂上面包片的三分之一就可以了。

10. 用手拿起面包片的一边，卷起来。要裹得紧实一些，避免面包片散开。

11. 把卷好的面包片切成两段。

12. 把准备好的鸡蛋打散。

13. 把裹好的面包卷，放到蛋液中滚上几圈，裹上均匀的蛋液。

14. 平底锅小火烧热，刷上少许的热炒油，把面包卷放到锅中，小火煎至熟透。
    全程一定要小火慢煎哦，咱们各家妈妈们使用的加热方式不同，可以时不时查看一下，煎到金黄色就可以出锅了呢。

15. 把煎好的面包卷两头沾上鹰嘴豆泥。

16. 再分别在面包卷两边沾上肉松就可以了啦。

小贴士

tips：姐妹们加水的时候一定要注意哦，90克的水可以分批次倒入搅拌杯中，这样不至于搅拌的泥太稀，口感受到影响哦~
因为鹰嘴豆比较难煮，所以我一般都是提前煮好，放在冰箱里冷冻起来，吃的时候直接拿出来化冻就可以添加到辅食里了~鹰嘴豆需要提前四个小时泡好，煮熟后剥去外皮就可以啦，因为外皮宝宝不易吸收，所以一定要剥掉哦！
tips：全程一定要小火慢煎哦，咱们各家妈妈们使用的加热方式不同，可以时不时查看一下，煎到金黄色就可以出锅了呢。