小羽私厨之五彩糯米蛋好吃的烹饪方法 小羽私厨之五彩糯米蛋的地道做法和步骤

公司的一个妹子让我推荐简单好吃还好看的菜。小羽立马就想到了朋友圈流行过的一个“网红蛋”，是把糯米和各种食材用调味料拌匀，装到倒空蛋清的蛋壳里，裹上锡纸上锅蒸熟。剥开蛋壳颜色热闹好看，味道香糯美味特别好吃。发到朋友圈，一定会收获大波好评。

用料  

小羽私厨之五彩糯米蛋的做法  

1. 糯米用清水浸泡4小时。

2. 鸡蛋用刀尖敲个小洞，把蛋清倒出来。

3. 准备好糯米，肉馅，玉米粒，青豆粒。腊肠，香菇切碎。
   
   •可以根据喜好加入胡萝卜丁、黄瓜丁等。

4. 取一个大点的容器，放入步骤2所有材料。再加入1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺老抽，1小勺盐，1小勺白糖搅拌均匀。

5. 把拌好的糯米馅塞入鸡蛋壳中。

6. 用锡箔纸裹起来，放入蒸锅上汽后蒸35分钟即可。

7. 出锅剥开鸡蛋就可以开吃啦~

小贴士

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