你愿意花点时间🕔,
燃起灶火🔥,
为家人做一顿健康的美味么?
ヽ(*´∀´*)ノ ~
此谱就是「你想要」的!
「没废话」!
全是重点+精华!
注:纯素,食素的朋友们不要错过~
记得「关注」+「收藏」!
用料
油豆角 | 1斤 |
土豆 | 1个 |
红辣椒 | 若干 |
大蒜 | 4瓣 |
四川花椒 | 若干 |
黄豆酱 | 1匙 |
生抽 | 半匙 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
备菜~
备料~
「油豆角」去两头,
热水加盐焯至6分熟~「油豆角」切段~
「红辣椒」切丝~
「大蒜」拍扁~「土豆」切滚刀块儿,
过水冲净表面淀粉~宽油中火炸「土豆」至表面金黄~
控油捞出~宽油中火干煸「油豆角」至全熟!
控油捞出~少许底油,
煸香「四川花椒」「红辣椒」「大蒜」~
加入「黄豆酱」
炒香~加入豆角、土豆~
大火,加「生抽」「盐」「糖」「芝麻」~
翻匀,出锅~
配上一碗「白米饭」
唇齿间十足「酱香味」~
→_→ 真的是,超级下饭 !!
*(*´ ∀ ´ *)☆「收藏」起来学做吧~
小贴士
焯豆角时加盐,有助于保持翠绿色~
此谱没坑,放心照做~╭(╯ε╰)╮
如有疑问请留言,如做成功可以「上传成品」和宝宝们分享你的照片呦~
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