香脆 🍋🍋酸辣鸡爪做法 步骤 图解

用料  

香脆 🍋🍋酸辣鸡爪的做法  

1. 准备所有材料  

2. 1.鸡爪放入冷水中加入煮开焯水即可 无需煮熟。然后清洗干净（洗去滑滑一层浮水）2.鸡爪冷水再次入锅加入生姜、大蒜、花椒煮熟（筷子能戳入即可）

3. 煮熟的鸡爪迅速出锅加入提前准备好的冰水中浸泡

4. 鸡爪浸泡时间来调汁：生抽一碗半，陈醋2碗，白糖小半碗，搅拌均匀使白糖融化.加入胡萝卜丝、小米椒、柠檬片、加一点自制辣椒油、香菜 浸泡5小时以上即可。

小贴士

1.味道真心不错宝宝也爱吃（宝宝吃不加辣椒也很美味）   
2.冰水浸泡目的让鸡爪变脆。
3.不爱吃酸的就生抽多 醋少放.