土豆与嫩牛肉的搭配,好吃又饱腹!荤的和素的都有了~
用料
牛肉 | 一块 |
土豆 | 2个 |
酱油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
耗油 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
淀粉 | 半勺 |
豆瓣酱 | 适量 |
土豆片牛肉的做法
削了皮的土豆切成薄片,葱切成小段
加入半勺淀粉,半勺蚝油,半勺生抽,小半勺糖,一点黑胡椒,一点水,一点油抓匀备用
热锅后小火炒牛肉炒至八成熟,盛起备用
丢入土豆翻炒,加一小勺盐,半小勺鸡精,一勺酱油,半勺豆瓣酱加入水焖煮,土豆熟了之后,加入葱段翻炒
加入牛肉翻炒,关火出锅
出锅~
小贴士
那些配料只是我个人的调味,如果喜欢重口或者清淡的,可以逐渐增多减少。