美味的家庭简易版卤水做法,大厨教你技巧

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家庭简易版卤水的做法步骤图,怎么做好吃

疫情防控期间,天天需要一点下菜来庆祝这不一样的国庆假期。

用料  

花椒 15g
八角 2个
桂皮 1块
香叶 6片
冰糖 50克
辣椒 6-8个
生抽 55ml
老抽 10ml
料酒 50ml
1块
200ml

家庭简易版卤水的做法  

  1. 把个人喜好的卤水主料清理过水备用(鸡爪需要剪指甲😝)

    家庭简易版卤水的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 油与冰糖炒出糖色,入调好的酱料入锅煮沸,按食材大小下锅(我的顺序是:猪舌20分钟后-鸡爪-鸡胗-鸭血-油豆干

    家庭简易版卤水的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 小火慢卤30分钟后熄火浸泡30分钟  即可捞起切片上碟。

    家庭简易版卤水的做法步骤图,怎么做好吃 第4张