美味的潮汕牛肉炒芥兰做法,大厨教你技巧

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潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃

我们潮汕人不仅爱吃,还会做😁……
今天给大家分享炒牛肉的技巧,掌握了这技巧,肉嫩菜脆,做法也极其简单!

用料  

牛里脊 200克
芥兰 250克
沙茶酱 1勺/10克左右
淀粉 1勺/4克左右
1克
酱油 1勺/8克左右
蚝油 1勺/8克左右
适量

潮汕牛肉炒芥兰的做法  

  1. 首先将牛肉切片,芥兰洗净备用!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这个沙茶酱我们潮汕人家里几乎都🈶️备的(它用道广泛,网上也有售的)将沙茶酱,淀粉加入肉里拌匀,也加丁点清水,最后加入少许油抓匀!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 这是拌匀的肉,先放一边静置20分钟左右!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把芥兰切好,准备下锅烹饪啦

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 。锅里倒入少许油,煸香蒜蓉

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把菜翻炒片刻加盐,8成熟盛出.加把锅洗净!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 翠绿翠绿的,我很喜欢这道菜!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 重新热油锅,加入牛肉翻炒至肉变色即可加入前面炒过的芥兰!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把上面的生抽,蚝油装碗拌匀淋入菜肉里,继续翻炒两下即可上锅了!😍😋

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 这道菜吃起来很香,也好下!😋

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 牛肉嫩滑,浓郁的沙茶酱味道!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 强烈推荐大家试试!

    潮汕牛肉炒芥兰的做法步骤图,怎么做好吃 第13张