美味的蔬菜火腿丁焖饭做法，大厨教你技巧

喜欢吃饭的时候五颜六色，小时候妈妈做菜一定会搭配很多种颜色，营养丰富又色泽鲜艳。
最近闷在家里，天天想方设法做饭给家中两个男人，也是有点累了。于是最简单方便的焖饭的文章" target="_blank" >焖饭来了。

用料  

蔬菜火腿丁焖饭的做法  

1. 大米1.5杯，淘好米，比平时煮饭稍少一点的水，备用。

2. 洋葱、胡萝卜、土豆、腊肠、各种火腿切丁，包菜切细短丝，小葱切末，备用。

3. 少许油，小火将腊肠炒出油出香。

4. 先将洋葱、胡萝卜丁倒入炒出香味。

5. 将除包菜丝和香葱末以外的菜丁、火腿丁倒入，翻炒几下后，将各种调料混合均匀倒入翻炒1分钟。

6. 将炒好的蔬菜火腿丁一同铺在步骤1准备好的米上，开始电饭煲煮饭。

7. 饭煮熟前5分钟，将包菜丝和葱末均匀铺在焖饭上，继续焖至饭熟即可。

8. 拌匀盛出，再简单煮个汤，就可以开饭啦。

小贴士

味重的小伙伴可以炒菜的时候加点盐，或者出锅后加上喜欢的拌饭酱一起吃；
各种蔬菜火腿丁就是家里有什么放什么啦，我们家吃菜比米饭多，其实米饭可以多做点儿的。