用料
| 面粉 | 克 |
| 毛豆 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 蟹 | 只 |
| 鸡蛋 | |
| 年糕 | |
| 白糖 |
毛豆年糕面拖蟹的做法
准备好材料，毛豆先煮熟，过水，面粉加入一个鸡蛋，加适量水，调成浓稠的面粉糊，将六月黄劈2半，切口挂面粉糊放入锅里煎
![毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入姜片，蒜末，翻炒至蟹壳变色，放料酒，加入毛豆，年糕，翻炒，放盐，蚝油，白糖调味，加水，水没过菜，可以多放点，后面再收汁
![毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开煮一小会，剩下的面糊加一点水，调稀一点，倒入锅里，翻炒，收汁变浓稠，撒上葱花，出锅
![毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "毛豆年糕面拖蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
毛豆先煮熟，蒜末，蚝油不喜欢可以忽略，如果加的水多了，可以放点淀粉收汤