美味的黑椒牛柳土豆煲做法，大厨教你技巧

咋有这么喜欢煲咧，秋老虎30度的高温，还弄个煲，边吃边流汗，真没谁了。反正打小煲给我的感觉，就满足、温暖，幸福。

用料  

黑椒牛柳土豆煲的做法  

1. 洋葱切块，土豆切滚刀块，蒜去皮

2. 砂锅倒油，待油热放入洋葱蒜，用筷子搅拌。等到洋葱蒜冒出香味，放入土豆，略翻炒后加水，没过土豆。

3. 如果喜欢喝汤可以多加一碗水。加入盐，生抽老抽。

4. 大火烧开，小火慢炖至土豆熟烂，放入牛柳。加盖焖熟，撒入葱花或香菜即可。

小贴士

土豆可以切了稍大块，炖煮后土豆会变小。