冬日里来上这样一碗鲜美的汤，会全身都有通畅的感觉吧。哈哈哈……
用料
| 羊蝎子1斤 | |
| 葱1根、姜2片、蒜5瓣 | |
| 青花椒20粒 | |
| 香叶1片、草果1颗 | |
| 盐、鸡精 |
美味羊蝎子汤的做法
1、羊蝎子泡4小时或以上，中间换2次水。据说是为去除羊膻味。
2、洗净的羊蝎子放入锅中，水沫过羊蝎子略多点即可。不要放太多水，水过多汤不浓郁。
3、放入所有配料。（最好放在无纺布煲汤袋中）
4、大火开后转小火90分钟。
5、煲好汤后，关火加盐和鸡精调味。![美味羊蝎子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味羊蝎子汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
花椒是一定不能少的。反正我喜欢这个味。😄
美味的美味羊蝎子汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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