美味的😋复刻版老娘叉烧做法，大厨教你技巧

在餐厅卖68一份的老娘叉烧，在家也能轻松做出这道美食💖

用料  

😋复刻版老娘叉烧的做法  

1. 五花肉清洗干净，把上面的酱料倒入抓几分钟，抓均匀

2. 锅中放少量油，把五花肉两面煎2-3分钟

3. 把刚刚腌制的料汁加点水，一起倒入锅中，水和五花肉持水平面，盖上盖子中小火煮15分钟。

4. 把五花肉翻面，可以加2片姜片，加水至水和肉一样高，盖上盖子继续中小火煮15分钟。

5. 开大火煮至收汁，不要全部煮干，留一碗汁最后浇到切好的叉烧上。

6. 五花肉夹起放凉一会，然后切成下面的样子。

7. 最后浇上叉烧汁就可以开吃啦，真的很方便很好吃呀～