做了多年下厨房的忠实用户,终于开始写自己的菜谱啦。😁
这道菜吸收了蜜汁烤鸡胸肉的做法,加上了芦笋,荤素搭配,健康美味又低脂的快手晚餐,一盘搞定。
用时:30 分钟
难度:⭐️(一颗星,超简单)
用料
鸡胸肉 | 2块 |
芦笋 | 一小把 |
盐 | 5克 |
味极鲜 | 两小勺 |
蜂蜜 | 一小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
孜然粉 | 喜欢烧烤味的宝宝可以加一点 |
蜜汁香烤鸡胸肉配芦笋-美味低脂一盘搞定的做法
把鸡胸肉洗净,从中间片成如图稍薄的肉块。撒上适量的盐和黑胡椒腌制半个小时左右。
用味极鲜和蜂蜜调出酱汁,均匀的抹在鸡胸肉表面。这一步是为了让鸡肉更入味,更多汁。
把腌制好的鸡胸肉放进冰箱静置半个小时以上。(也可以提前一晚完成腌制的步骤,这样第二天很快就可以吃啦)
取一张锡纸,铺在烤盘上,表面稍微刷点油防止鸡肉粘底。把腌好的鸡胸肉和洗净切段的芦笋美美的铺好。然后把锡纸盖上放入烤箱。这里盖上锡纸是为了锁住鸡肉的汁水,让肉汁浸入芦笋,就一个词,鲜美!
放进烤箱,225度,上下火烤25分钟(不算烤箱预热的时间)。亲们可以根据自己放肉的量稍微调整下时间,毕竟鸡肉还是要全熟吃才好。
最后五分钟打开锡纸,烤一下脆皮,就可以准备吃啦!
当当当~新鲜出炉,鸡肉鲜嫩,芦笋清新,美味营养又低脂的一餐就完成咯!
小贴士
没有烤箱的亲亲,也可以选择平底锅煎。腌制的步骤一样,平底锅煎鸡肉的话会更快一些,中小火10分钟,正反面都煎一下,也很香!然后把芦笋倒进去用剩下的油炒一炒就可以了。