月子素菜菜谱《豆浆煮鸡毛菜》做法 步骤 图解

豆浆煮鸡毛菜
营养功效：美容养颜，润肠通便，提高免疫力；

鸡毛菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，有助于保持平静的心态，鸡毛菜含有大量纤维，具有很好的润肠通便排毒作用，鸡毛菜中含有大量胡萝卜，丰富的维生素C，可防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老；

豆浆富含蛋白质、钙、铁元素以及多种维生素，有益于强身健体具有提高人体免疫力的功效，豆浆中所含的硒、维生素E、C，具有抗氧化功能具有抗衰老的作用；

用料  

月子素菜菜谱《豆浆煮鸡毛菜》的做法  

1. 1、将所需要的原材料准备好；（鸡毛菜，红彩椒，姜丝和豆浆）

2. 2、锅中水烧开，调入3克胡麻油和1克盐；

3. 3、倒入鸡毛菜，开锅之后，倒入红椒丝搅匀；

4. 4、锅中倒入豆浆，再加入50克鲜汤；

5. 5、倒入姜丝，开锅后，煮约半分钟；

6. 6、倒入焯过水的鸡毛菜和红椒丝，稍煮；

7. 7、在菜当中调入盐，搅匀就可以了；

8. 8、将做好的菜装入盘子当中，擦干净盘边。

小贴士

注意事项
1、鸡毛菜要清洗干净，去干净杂物；
2、月子餐口味不可过重。