最近迷恋起云南食物，网购了不少食材，包括云南的腌菜。有了油腌菜，就可以做超级无敌好吃的老奶洋芋，第一次在大理吃到的时候，第二道菜还没上，就光盘了～
用料
| 土豆 | 个 |
| 小葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 云南油腌菜 | |
| 干红辣椒 | |
| 食用油 | |
| 清水 | 小半碗 |
超快手老奶洋芋的做法
土豆高压锅压15分钟
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆用菜刀压碎，切成粗糙小块。
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
干葱头/洋葱、干红辣椒/小米椒切碎
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒入松茸油，下辣椒+洋葱煸想，倒入土豆（）油多一些香
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入土豆翻炒，加入盐、胡椒粉、酸菜、小半碗水，翻炒
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入小葱碎，起锅装盘～
![超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超快手老奶洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
油够多就不需要加水，油少需要加水。最后可以淋一点花椒油