美味的素炒西芹香菇做法，大厨教你技巧

营养丰富，简单易做，分分钟就可以上桌的素炒西芹香菇，西芹可降血压、镇静、健胃，蘑菇营养丰富、增进食欲，可提鲜，所以连鸡精都没加，非常健康快手的一道家常菜。
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用料  

素炒西芹香菇的做法  

1. 准备好需要的食材。

2. 把芹菜、蘑菇和胡萝卜冲洗干净，依次用刀切好，蒜也切碎。

3. 开火，锅烧热，往锅中倒入食用油。

4. 下蒜蓉，小火炒香。

5. 加入胡萝卜约炒1分钟变色，接着倒入蘑菇片炒软。

6. 最后加入西芹翻炒约1分钟。

7. 加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

8. 成品图。

9. 成品图。

10. 成品图。

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小贴士

因为香菇已经很鲜了，所以我没加鸡精，可根据个人喜好选择是否添加鸡精。