🌿今天分享3种口味的玛格丽特饼干,入口即化,好吃到转圈圈❗0失败,一学就会,️酥到掉渣,比外面卖的还好吃👉喜欢赶紧做起来吧~
用料
熟蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
盐 | 0.5克 |
可可粉 | 8克 |
抹茶粉 | 5克 |
巧克力豆 | 适量 |
烘焙入门饼干❗️酥到掉渣的3款玛格丽特饼干~的做法
室温软化黄油+糖粉+盐,打发至蓬松变浅发白,筛入熟蛋黄搅拌均匀
过筛进低筋面粉+玉米淀粉(+可可味、抹茶味),用刮刀切拌混合均匀,戴上手套用手揉匀
揉好的面团分成约10克的小面团,搓成圆球,用拇指在中间按扁,放上2个耐高温巧克力豆,送入预热好的烤箱150度烤20分钟即可完成,成品
成品细节
成品