手指饼干 小龄宝宝的最爱（乐葵手指饼干模）做法 步骤 图解

类似与手指的饼干，比较细长，非常合适小龄的宝宝自己用手拿着吃，成品轻脆酥口，是小宝宝们的最爱。食材简单，非常易学。
     材料：
     低筋面粉70克；细砂糖20克；鸡蛋2个。

用料  

手指饼干 小龄宝宝的最爱（乐葵手指饼干模）的做法  

1. 准备食材，分蛋到无油无水的容器中。

2. 蛋白打散，分俩次加入细砂糖。

3. 用电动打蛋器打发到出现小尖

4. 蛋黄打散。

5. 取一部分蛋白，和蛋黄混合均匀。

6. 倒入蛋白盆中，翻拌均匀。

7. 需要轻柔且快速的翻拌，混匀。

8. 加入一部分的，低筋面粉。翻拌到无干粉

9. 继续加入全部的低筋面粉，翻拌。

10. 直到无干粉，用翻拌的手法，不要划圈。

11. 挤入模具，如果没有模具的可以直接挤到烤盘上。放入预热好的烤箱175度15-20分钟。

12. 出炉放到晾网上。晾凉

13. 就可以脱模了。手指饼干就做好了，给宝宝做零食吧。

小贴士

1.操作尽量的轻柔快速，混合的时候，都是要翻拌，不可以打圈否则容易消泡。