漩涡饼干食谱做法大全,超简单的漩涡饼干做法步骤

我们这里的超市里有卖这种饼干，儿子非常喜欢吃，我当时就想这种饼干应该只能工厂做出来吧，后来无意间在网上看见一个说着阿拉伯语的视频在教这种饼干，就试着做了做，实验了几次终于做出来了。饼干用的是君之的双色小棋格饼干的方子。我稍微做了一点改动。

用料  

漩涡饼干的做法  

1. 室温的黄油加糖粉搅拌均匀，不用打发黄油。

2. 加入鸡蛋，盐，香草香精继续搅拌均匀

3. 加入低筋面粉，搅拌均匀，面团应该以不粘手为准，但应该还是柔软的。各地面粉吸水度不一样。如果粘手，再加点面粉。如果怕太干，就一边慢慢加粉，一边慢慢揉，柔道柔软不粘手就可以停了。

4. 把面团分成两部分，一部分要比其中一部分多10克。然后往其中较少的那一部分面团里加入可可粉揉匀。

5. 把两团面团搓成细长条

6. 各切成等份，然后搓成小圆球。

7. 然后把两种颜色的小球间隔摆放成团。用手指将它们轻轻聚拢。

8. 然后把面团放在左手中心，右手覆盖在上面，搓圆就好，但是不要做360度圆周运动。上面的始终保持上面，下面的始终保持下面。用力要轻柔，不要太用力，不然面团全部混在一起了。

9. 烤箱190度烤15分钟，出炉，开吃。

10. 我把搓球的过程拍成视频了。就像搓汤圆那样，但是不能360度做圆周运动。上面的始终保持在上面，下面的始终保持在下面。