只需简单几步,就能轻松做出一款营养美味的早餐~妈妈再也不用担心宝宝不爱吃胡萝卜咯,保证吃一次就爱上!
用料
胡萝卜 | 140g |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 140g |
玉米油 | 150ml |
柠檬 | 半个 |
低筋面粉 | 180g |
小苏打 | 4g |
泡打粉 | 2g |
盐 | 一小撮 |
肉桂粉 | 2g |
【i烘焙】胡萝卜小蛋糕的做法
先将胡萝卜打成细末
将鸡蛋打散后加入细砂糖、油搅拌均匀。(不用打发)
加入胡萝卜碎,半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀。
再加入过筛的面粉和其他所有粉类、盐,切拌均匀。
切拌到图中状态即可。
将面糊倒入模具中,并震出气泡。
放入预热至180度的烤箱内烘烤40分钟。
这样一款香喷喷的胡萝卜小蛋糕就做好咯~
小贴士
1.鸡蛋中加入糖和油后不需打发。
2.将面糊倒入模具后,要摔出其中气泡。
3.配方中使用的是20*8cm长方形磅蛋糕模具。