空气炸锅版棉花纸杯蛋糕做法 步骤 图解

吃着像棉花糖一样的蛋糕

用料  

空气炸锅版棉花纸杯蛋糕的做法  

1. 准备好所有原材料。

2. 蛋黄、蛋清分离，放在不同的容器里。蛋黄盆里先加20克糖打发至糖融化，加入玉米油后快速搅拌。

3. 之后将牛奶加入蛋黄浆里，搅拌均匀，然后筛入低筋粉，用刮刀拌匀至无颗粒状态。

4. 蛋白加入余下的糖并且用打蛋器打发到十成（即提起打蛋器蛋白是竖直的）状态。

5. 先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面切半均匀，再将它倒入余下的蛋白里面切拌均匀。

6. 将切拌好的蛋糕糊倒入纸杯中（八成满），表面撒杏仁片。空气炸锅预热180度烤12分钟。

7. 香喷喷的蛋糕烤好了😄