每年的 11🈷️ 14日 是瑞典传统的芝士蛋糕日 ，这个传统从 中世纪相传至今 ，瑞典🇸🇪芝士蛋糕 是以 cottage cheese 和 杏仁颗粒为主料辅以奶油 面粉 糖 鸡蛋🥚为辅料，并配以 打发奶油和果酱同食 ！
用料
| 鸡蛋 | 4 个 |
| 奶油 | 3DL |
| 细砂糖 | 30ml |
| 低筋面粉 | 0.5dl |
| Cottage cheese | 500g |
| 碎杏仁 | 50-60克 |
瑞典芝士蛋糕的做法
把所有原料混合
![瑞典芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瑞典芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
预热烤箱至 175度 烘烤 35-45分钟 趁热 食用
![瑞典芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瑞典芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
1⃣️ 如果没有 Cottage cheese 和碎杏仁 那就不要做了 这两样是这款蛋糕的灵魂 没有可代替食材
2⃣️ 奶油原则 脂肪含量 20% 以上的 脂肪浓度越高 香味越浓
3⃣️ 任何面粉都可以
4⃣️ 这是款零失败的懒人蛋糕，㊗️好运