芝士焗土豆Tartiflette 瑞士经典美食做法 步骤 图解

转自抖音号：主厨广坦

用料  

芝士焗土豆Tartiflette 瑞士经典美食的做法  

1. 土豆冷水下锅，加盐，煮熟。
   或者切片上锅蒸，比较快，也比较干。

2. 锅中下黄油，融化后，下洋葱丝。
   

3. 小火炒软后，下培根丁/五花肉丁。

4. 加白葡萄酒，至挥发。

5. 大蒜，在烤盘抹匀。

6. 芝士，劈开，切大片。

7. 熟土豆，切块，放入烤盘。

8. 一层土豆，一层刚刚炒熟的菜，一层黑胡椒碎，一层奶酪。如此重复。

9. 进烤箱，200度，15mins.

10. 好啦，享用吧。