男友减肥中,又喜欢吃布朗尼。这不就试试看尽量减少卡路里的版本。虽然是缺少了传统布朗尼的口感,但是健康又快手还讨巧的爱心布朗尼,还是值得记录分享。
用料
鸡蛋 | 1个 |
苹果泥 | 200克 |
进口可可粉 | 33克 |
低筋面粉 | 40克 |
泡打粉 | 5克 |
牛奶 | 60克 |
核桃 | 30克 |
椰子脆片 | 20克 |
男友布朗尼(700kal诚信减脂无油无糖无负担)的做法
苹果(72卡)一颗去核,差不多就是200g。一颗兰皇鸡蛋(68卡),牛奶(42卡)三者一起进入榨汁机。
total: 182卡准备好面糊配料: 巧克力粉是国外朋友带来(198卡)大家可选择自己喜欢的可可粉;碾碎核桃肉(110卡),椰子脆片(60卡)。
准备的是成品,已经有很多风味了,所以不额外添加糖咯~
低筋面粉150卡
面糊total: 520卡用1/4苹果泥糊混合可可粉,一步步添加粉和糊,直至搅拌均匀。
同时,预热烤箱200°
看到的渣渣是苹果泥,替代面粉和糖分。撒入椰子碎片
撒入核桃碎,搅拌均匀
最后再撒一些核桃点缀。
200°中层25min,出炉
中间是湿湿的,软糯口感。
几乎不甜,香味来自可可粉和核桃的香。
面粉越多越实诚,可以酌情调配。
小贴士
6寸磨具的布朗尼,计算下来一共700~750卡里路,已经是尽力啦~
椰子脆片,健康小坚果都可以加,但要注意量
冷却后紧实一些
减脂解嘴馋的小伙伴试试看吧