黑芝麻海绵蛋糕（小美版）做法 步骤 图解

记录一下小美全蛋打发的蛋糕，其他口味可在此基础上进行变换～

用料  

黑芝麻海绵蛋糕（小美版）的做法  

1. 主锅3秒速度10甩干，保证无油无水，加入鸡蛋、柠檬汁和细砂糖，设置时间15分钟，温度40，速度4，在剩下最后5分钟时温度降到0，速度3.5，全程开盖，打发期间可180度预热烤箱。

2. 玉米油和牛奶事先混合均匀，粉类过筛后全部倒入主锅，设置5秒速度1～3。

3. 烤盘垫油布，约20cm处倒入面糊，轻轻晃动平整，轻震两下，入烤箱180度烤20分钟即可出炉。时间供参考，根据自家烤箱适当调整。

4. 出炉晾凉就可切块食用～放学接娃时随手带上也是一道不错的小点心，属于妈妈的专属味道～