美味的海绵芝麻小蛋糕做法，大厨教你技巧

第一次全蛋很久没有打发，后来没有发起来。第二次才成功。简单易学的好法子。
望能给热爱生活和美食的您一点点帮助。

用料  

海绵芝麻小蛋糕的做法  

1. 2个鸡蛋在无水无油的盆里，加入白糖打发，最好热浴，就是把打蛋盆放在温水里，这样子很快可以打发。我第一次做天气冷都没有打发。
   打发全蛋至可以画八字，有纹路。当然不会有全蛋白那么明显纹路。
   然后加入植物油搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀。
   模具涂抹黄油或者植物油。
   然后将蛋液倒入模具里，8分满就行。
   最后撒点芝麻在上面，完美。
   简单吧？😝😝

2. 在烤箱里150℃上下管，烤20分钟出锅。
   脱模可以借助勺子等工具。

3. 前面照片忘记拍了，只拍了成品。
   因为我觉得简单易操作，所以就写一份教程。

小贴士

打发全蛋液，记得热浴，在温水中很快就能打发。