美味的圣诞麋鹿情景蛋糕做法,大厨教你技巧

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圣诞麋鹿情景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

圣诞节快到了,我又忍不住设计了一款麋鹿蛋糕,下面只记录配方,想学的搜我视频。喜欢的可以关注下我西瓜的同名账号,最近我的菜谱都制作的有小视频。

用料  

可可烫面蛋糕体:
低粉 80克
可可粉 20克
鸡蛋(大号) 4个
玉米 60克
牛奶 100克
细砂糖 90克
白巧克力奶油:
淡奶油 300克
纯可可脂白巧克力 45克

圣诞麋鹿情景蛋糕的做法  

  1. 模具是八英寸圆形活底蛋糕模,烤制温度是165度上下火烘烤40分钟左右(仅供参考)。

    圣诞麋鹿情景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这款蛋糕如果装饰的配件拿掉后撒上一层可可粉也是相当美味的,是不是又变身脏脏蛋糕了?

    圣诞麋鹿情景蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

补充一点:烫面的牛奶和油的温度应该在80到60度之间,否则烫好的面糊会非常干粘,导致操作困难。