今天收到一台国产厨师机,听说可以秒杀国外的静音款。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
水 | 120克 |
色拉油 | 20克 |
葡萄干 | 20粒 |
酵母 | 5克 |
厨师机版蛋糕模懒人面包的做法
中午下班,所有食材扔进厨师机,一档揉面,十五分钟。面团光滑,能拉膜。搞好下午二点,上班。让面团在筒里发酵,盖上湿毛巾。
晚上下班回到家六点,面团发酵了3倍大。手戳个洞不回弹。继续用厨师机揉三分钟到光滑。面团扔进蛋糕模,放蒸箱40度,30分钟,发酵到二倍大。
烤箱上下火150度,35分钟。
出来就这样。
切片,松软。
颜色不错。