8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）做法 步骤 图解

因为健身减脂期，沒有放奶油！也沒放任何色素，健康低脂！

用料  

8寸低脂草莓酸奶慕斯蛋糕（无需烤箱）的做法  

1. 黄油隔热水融化，奥利奥饼干120克碾碎

2. 黃油饼干混合物倒入蛋糕模具压紧实

3. 草莓去蒂洗净，切平整，內侧朝外貼一圏，冷藏30分钟

4. 砂糖+酸奶＋草莓果汁机搅拌成草莓奶昔，过滤使液更细腻。吉利丁粉20g加100g冷开水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体，将融化吉利丁液倒入酸奶充分混合

5. 将混合液倒入蛋糕模具，冷藏

6. 吉利丁粉10克+100g冷水，无需搅拌待体积膨胀后，隔热水融化均为液体+草莓汁（过滤好）充分混合，倒入(大約兩小時以上）慕丝上面做镜面，冷藏4⃣️小时

7. 电吹风热风用杯子脱模

8. 把树莓，蓝莓，草莓装饰即可

9. 切开装盘，开吃！滿滿草莓香味！酸酸的很开胃！