无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕做法 步骤 图解

想吃蛋糕但是又懒  怎么办呢？
当然首选慕斯蛋糕啦🍰
六寸

用料  

无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕的做法  

1. 黄油隔水加热融化  和奥利奥碎拌均匀然后倒入六寸蛋糕模碾实  放冰箱冷藏半小时

2. 接下来做果冻   一个草莓➕50克水5克糖榨汁  适量白凉粉➕50克水拌匀煮沸（边煮边搅）煮沸2分钟将草莓汁过筛和凉粉搅拌均匀  放到冰箱冷藏等待凝固

3. 两个草莓切丁  85克牛奶榨汁成奶昔

4. 一定要过筛！！！  备用

5. 吉利丁片剪成小块加水软化后取出隔水加热  记住水温不能超过50°   会影响凝固

6. 奶油200克   夏天奶油一定要在空调房里隔冰水打发

7. 白糖35克分三次加入奶油中打发

8. 取出磨具  将融化好的吉利丁放入奶油中拌匀（上下拌不要画圈！！）拌好后将三分之二倒入磨具冷藏定型10分钟

9. 表面稍微凝固后加入草莓果冻  把刚刚的奶昔倒入剩下的奶油中拌匀

10. 倒入磨具中  震两下

11. 包上保鲜膜冰箱冷藏四小时以上

12. 完成啦！

13. 有果冻中和口感非常清爽！

14. 颜值好像还不错哟🤭