家庭版润肺止咳秋梨膏零失败做法 步骤 图解

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家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图

梨膏可以起到清热利湿、凉血解毒、化痰止咳的作用。适量的秋梨膏能有效缓解肺热咳嗽引起的咽喉痛,有助于治疗上呼吸道感染性疾病。

在日常生活中,也可以作为保健食品食用,可以减少体内热火淤积,从而促进肠道蠕动,缓解便秘。不过,需要注意的是,脾胃虚弱的人不建议吃太多,以防止胃肠道刺激。

用料  

8-10斤
罗汉果 2个
姜丝 适量
川贝 有条件就放!没条件就不放!孩子吃建议不放
冰糖 50克
红枣 12颗

家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法  

  1. 一般用雪花梨的偏多!但是懒得去买!就买了汁水也很多的砀山梨!10个梨大概八斤多!熬出的成品大概400g左右

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第2张
  2. 有条件的梨洗净切块放到果汁机或者破壁机加点水打成泥!没条件的用擦土豆丝那个擦成泥!水不用太多!带得动机器就行!不然后面熬起来太费劲

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第3张
  3. 姜切成细丝!红枣可去核也可不去!反正都要滤掉!罗汉果外面洗干净捏碎!里面掰成小块

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第4张
  4. 把备好的红枣罗汉果和姜丝放到梨泥里一起煮!冰糖我是后放的!

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮开以后转小火熬30分钟!

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第6张
  6. 这个是差不多二十多分钟的状态!熬好以后放凉用纱布把汁水过滤出来!不想练铁砂掌一定要晾凉!因为我是一个人做的忘记拍照了,过滤就省略一张图!然后过滤完的汁水用滤网再过一遍再放到锅里加入冰糖一起熬!梨本身就是甜的!冰糖的量看你们个人喜欢的甜度吧!没有特殊要求!

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第7张
  7. 大火烧开以后转小火慢熬!这是一个很长的过程!!!!可以不用一直守着,中途偷个懒休息一下!记得不定时搅一下防止糊锅!!

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第8张
  8. 熬到这个程度,整个锅都起大泡就差不多了!我本来看教程说要熬到挂旗!但是我感觉这个程度已经差不多了!火候还是得自己掌握!每个人的锅不一样!合适自己才是最好的

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第9张
  9. 熬好以后趁热装瓶就可以了!因为小的瓶子没有了就用装的瓶子来装了!

    家庭版润肺止咳秋梨膏零失败的做法步骤图 第10张

小贴士

我也是第一次做!看了别人挺多方子的,说实话做起来蛮简单的,就是时间比较长要有耐心!!火候差不离多就可以,不一定要1:1,还是那句话,适合自己的才是最好的