纯中式口味的饼干,无糖无黄油。
第一次做咸味的饼干,开始有点担心不用黄油不加糖的饼干可能会不好吃,所以没敢多做。
没想到饼干出炉后给我挺大的惊喜,吃起来很不错,咸鲜酥脆,别有一番风味。
虽然口感不如用大量黄油和白糖做的饼干那么香甜酥脆,但这样的饼干更健康,而且也挺好吃的。
咸味吃起来不容易腻,我用的植物油,量不多,绝对是一款很健康的饼干。
燕麦片和全麦面粉富膳食纤维,热量低,是低糖高营养食品,能促进肠胃蠕动,降低胆固醇。
吃多也不担心发胖,对于不能吃糖的人士,这款饼干是不错的选择哟。
怎么样,赶快动手试一下吧!
用料
速食燕麦片 | 60克 |
全麦面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 5克 |
植物油 | 15ml |
清水 | 25ml |
小苏打 | 少许 |
盐 | 少许 |
【咸味燕麦饼干】无糖低脂瘦身饼干的做法
将全麦面粉和小苏打粉混合均匀;
鸡蛋磕入碗中打散,放入植物油、清水、速食燕麦片、全麦面粉、黑芝麻、盐拌匀,用手抓成不沾手的面团;
将面团分割成小份,分别搓圆,按扁成圆饼状,排入烤盘;
烤箱预热180度,放入烤箱中层,上下火烘烤约15分钟,待饼干微微发黄香味飘出即可。
小贴士
煮妇心得:
**没有全麦面粉可以换成低筋面粉或普通面粉,不要用高筋面粉。
**我用的植物油是玉米油,其实也可以用花生油,橄榄油,山茶油,椰子油等健康的植物油来做,气味会有所不同哦。
**还可以添加其它自己喜欢的坚果,如花生碎、核桃、腰果、瓜子仁等等。
**寒冷的冬天密封保存可以放置三个月(我试过的),可能还可以更长时间,不过为了饮食安全,还是尽早食用为好。