家有公举忠爱全麦类,在英国无论买面包也好,饼干也好就爱全麦类食物,因为全麦健康又有营养
一般饼干的黄油量多的可怕,此方子黄油量够少了不能再少了,也不要私自去用猪油和玉米油去代替,那味道肯定是变味了,分享一下此菜谱,也可以参考之前一个菜谱
此菜谱只要自己掌握好自家的烤箱温度和时间,烤出来肯定好吃,每家烤箱品牌不一样,那么温度脾气也不一样,一旦时间和温度没有掌握好,那肯定是口感很差,所以温馨提示,自己家的烤箱一定要摸清楚脾气,这样烤出来肯定大家大爱
用料
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 160克 |
糖粉 | 132克 |
粗椰蓉 | 210克 |
全麦粉 | 200克 |
低筋面粉 | 110克 |
粗糖 | 适量 |
饼干磨具 | 2个 |
续:好吃到流泪之全麦香浓椰蓉饼干的做法
准备食材
全麦粉、低筋粉,鸡蛋,糖粉,椰蓉选用粗椰蓉,这个椰蓉看自己喜欢,细椰蓉也可以
常温软化黄油
加入糖粉,用打蛋器打到充分融合,再加入3个全蛋液,一起打到全部融合在一起就OK
加入粗椰蓉
搅拌均匀
筛入全麦粉和低筋面粉
再一次搅拌均匀
磨具整形,送入冰箱冷冻1个半小时,之后拿出来切块,大概1cm左右,喜欢甜的切块后前后蘸粗糖,不喜欢甜的就免了(这步参考之前菜谱)记得切块的时候预热烤箱185度10分钟,开烤200度17分钟
重要提示:温度和时间自家烤箱自己把握,温度过高或者时间过长,那么饼干肯定会变硬,如果自己家的烤箱温度过高的话,建议低10度左右,这个要看自己把握,我这个温度烤出来的饼干口感正好,很受大家欢迎,希望大家一次成功烤出来好吃到流泪之全麦香浓椰蓉饼干
小贴士
不要去用猪油和玉米油代替
自己家的烤箱温度和时间把握好