跟着9696学烘焙,做出好的美味,和我们走上美食之路吧!这是牛肉眼排,特别美味,如果有腥味,也正常。
用料
牛肉眼排 | 1个 |
蒜泥 | 3g |
老抽 | 8g |
生抽 | 18g |
黑胡椒粉 | 5g |
白酒 | 4g |
橄榄油 | 8g |
《9696烘焙大课堂》烤牛排的做法
用刀拍打牛排。
将蒜泥丶老抽丶生抽丶黑胡椒粉丶白酒搅拌均匀。
涂抹上牛排腌制20分钟。
把汁液沥干涂抹上橄榄油。
烤箱预热200度上管
放入牛排200度中层上管。
将牛排翻面温度调底50度。
开吃。
小贴士
拍打牛排是要破坏牛筋。