记录烘焙课D12：脆皮棒做法 步骤 图解

甜面团做法参考《记录烘焙课D1》

用料  

记录烘焙课D12：脆皮棒的做法  

1. 甜面团分割成60克一个，擀开，卷成棍形，长约14厘米。
   脆皮酱做法：色拉油、糖粉拌匀至糖化，分次加入蛋液拌匀，依次加入低粉、红曲粉拌匀，装入裱花袋备用。
   面包醒发后表面挤脆皮酱，抹平，筛糖粉。
   烤箱200/160度，12分钟。