20分钟做个下午茶-坚果葡萄干司康做法 步骤 图解

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20分钟做个下午茶-坚果葡萄干司康的做法步骤图

劳动节是真正意义上的劳动节,看着还有刚开封不久的低筋粉,想着怎么消耗做点吃的,我懒啊,清扫卫生断舍离耗费了百分之八十体力,我就想歪着摊一会。。。
什么最快手还不麻烦,还能很有幸福感
只有司康可以!
给我20分钟,我给你个幸福的下午茶!
如果还不会,请给我买张票,我去亲自给你做!

用料  

低筋面粉 100克
无铝泡打粉 5克
黄油 16克
白糖 15克
全蛋液 1勺
牛奶 45ml
坚果葡萄干 1把
3克

20分钟做个下午茶-坚果葡萄干司康的做法  

  1. 面粉,泡打粉,白糖,盐,黄油混合,用手搓一搓,让黄油充分与面粉融合,

    20分钟做个下午茶-坚果葡萄干司康的做法步骤图 第2张
  2. 一个鸡蛋打在碗里,把蛋黄用勺子挖出来一半在另一个碗里,剩下的鸡蛋液打散,用不锈钢勺子放一勺在混合好的面粉里

  3. 加牛奶,加坚果葡萄干或者各种巧克力豆(烘焙用巧克力豆),喜欢什么加什么

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  4. 和成面团,每个面粉吸水效果不同,如果太黏就加点面粉,如果太干就加点蛋液或者牛奶

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  5. 把面团压扁,用这个模具

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  6. 刚好六个猫咪头

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  7. 刷上蛋黄(前面挖出来的半个鸡蛋黄液)

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  8. 预热烤箱五分钟,200度,上下管加热15分钟,出炉

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  9. 如果没有猫头,可以用随便一个杯子来扣圆形,也好看

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  10. 配一杯柠檬百香果茶,美好

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  11. 咬一口,里面蓬松香甜,关键很快手啊!幸福感爆棚

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  12. 下午没够吃,晚上又来一波,真的趁热最好吃。

    20分钟做个下午茶-坚果葡萄干司康的做法步骤图 第12张
  13. 一个人窝在沙发里,吃这个。。。思念可以飘很远。。。。很远。。。。

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小贴士

面团不要过度按压,容易起筋,就不会嘭起来了,司康就是简简单单,造型不必太拘泥太完美,他本来也不是以造型闻名的,快速,随意,自然!