美味的坚果葡萄干司康做法,大厨教你技巧

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坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃

第一次做司康!有点点丑!希望下次能做好看一点!不过我的司康依然表皮酥脆,里面软嫩可口!满满的黄油香混合坚果和葡萄干,炒鸡好吃!我是当早吃的,美味又方便

用料  

低筋面粉 150克
葡萄干 20克
牛奶 60克
黄油 40g
泡打粉 5g
细砂糖 20g
5克
鸡蛋 1个

坚果葡萄干司康的做法  

  1. 黄油切碎放入所有粉类,我偷懒切得太大了、这样后面很难操作!大家还是不要偷懒,还是要稍微切小一点啦~

    坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后用手捏啊捏,把黄油和面粉混合均匀,最后成细沙状就OK

    坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一个鸡蛋打散倒入,再倒入牛奶混合均匀!不需要揉面哦,司康就是要这种乱糟糟的面糊!(我60g牛奶有点多呢,最后面糊有点稀,导致我的司康很扁,发不起来。大家稍微减10g牛奶)

    坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 压成2厘米左右厚的大圆块,然后分成6个小三角!放进烤箱,200度20分钟左右!

    坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 虽然我的司康有点扁,但是还是很美味哦!

    坚果葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

牛奶的量自己调整,面团不能太稀!