脆皮面包棒食谱做法大全,超简单的脆皮面包棒做法步骤
烹饪集
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用料
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
砂糖 | 2克 |
盐 | 3克 |
水 | 80克 |
黄油 | 6克 |
黑胡椒粒 | 3克 |
脆皮面包棒的做法
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性
室温基本发酵40分钟
将面团分割成长条
将面团搓成长条形
放入烤盘以温度30℃湿度80%发酵30分钟
以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右
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