奶油面包(消耗打发的奶油)做法 步骤 图解

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奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤图

蛋糕剩下了太多打发的奶油,想试试看做面包用掉……

用料  

奶油 有多少剩奶油全加
鸡蛋 2个土鸡蛋
高筋面粉 1000
560g
橄榄 100g
70g
酵母 12克
10g

奶油面包(消耗打发的奶油)的做法  

  1. 除盐外的其他配料全部倒入厨师机搅拌,观察直至手套膜状态

    奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 揉好面后整形,发酵至两倍大。

    奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 开烤,我做的有点多,烤箱小,硬挤了一炉出来,有点不太好。

    奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤图 第4张
  4. 两个吐司几个果酱面包,果酱自己熬的橙子。

    奶油面包(消耗打发的奶油)的做法步骤图 第5张

小贴士

发酵时吐司出点小问题,发酵时一个盖盖子一个没有盖……导致发酵速度不一致了……