零失败的芝士面包棒做法 步骤 图解

烹饪集 人气:8.53K
零失败的芝士面包棒的做法步骤图

家里囤了不少普通面粉,就是中筋面粉,还有芝士片,芝士粉,纯粹就是消化掉,想不到成品美丽,好吃好吃。

用料  

面团食材
普通面粉 250克
胡椒粉 6克
3克
清水 130克
玉米 10克
细砂糖 20克
耐高糖酵母 3克
裹入食材
葱花 1碟
肉松 适量(喜欢加多点,不喜欢可以不加)
芝士片切小丁 1片
沙拉 适量
装饰食材
全蛋液 20克
卡夫芝士粉 适量

零失败的芝士面包棒的做法  

  1. 部分食材集合。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第2张
  2. 面团食材全部加一起,揉至如图状态,不用手套膜。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第3张
  3. 滚圆松弛。天气热的话放冰箱冷藏。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团,擀成长方形。抹上沙拉酱,一般放芝士丁,一半放肉松,葱花。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第5张
  5. 盖上,压压再整形。上面的黑点点是胡椒粉哈。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第6张
  6. 切成1CM宽的长条状,扭一扭,再拉一拉,就又长又细的面包棒啦。刷蛋液,撒芝士粉,烤箱30℃发酵40分钟。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火190℃提前预热10分钟,烤15分钟至18分钟。就可以出炉了,喜欢软点的时间短些,喜欢脆点时间长点。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第8张
  8. 出炉啦!大概有25至28条。蛮好吃的。追剧零食或是外出郊游零食,都是不错选择。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第9张
  9. 晾凉装袋。

    零失败的芝士面包棒的做法步骤图 第10张

小贴士

要松弛到位,扭棒棒才不会回缩。可以冷藏2个小时,很好操作。

TAGS:面包 芝士