减肥期尽量不碰糖跟油脂,所以找了各个方子试了结合而成了这款全麦面包,做了几次效果都很好,来记录一下。方子里的糖跟油可以不放,若少放点口感稍微好点。下面是面包机500g程序的量。
用料
全麦面包粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120ml |
盐 | 4克 |
酵母 | 3克 |
白沙糖 | 5-8克 |
黄油 | 5-8克 |
核桃仁黑芝麻葡萄干等 | 适量 |
无(低)糖无(低)油全麦面包的做法
把材料按顺序放入面包机,牛奶-鸡蛋-盐-糖(可不放)-全麦面包粉-挖洞放酵母。先液体后粉类。
如果放黄油就用后油法,先面包机和一遍面,再放入黄油(不用化)开启全麦面包程序。
想放料的话面包机提示时加入核桃仁黑芝麻蔓越莓干等适量。然后就可以坐等面包出炉了。