酵母吐司食谱做法大全,超简单的酵母吐司做法步骤

其实，我很爱吃面包，可是我又不太能吃外头的面包，于是乎面包机，烤箱都买回来了，我的面包机烤的面包不怎么好吃，所以目前只用来帮忙揉面，算半手工制作吐司

用料  

酵母吐司的做法  

1. 我喜欢不加鸡蛋的吐司，不爱黄油可以换成橄榄油，饱和脂肪还是少吃，橄榄油不饱和脂肪更健康，将所有材料混合揉成吐司面团，建议分次加牛奶＋椰浆，因为每种品牌的高筋面粉吸水性都有差异，根据实际加减牛奶＋椰浆，高筋面粉建议大家买面包专用的，面团分成小团，用手稍微整理成团，排好队摆在吐司盒里，先别盖上，发酵一小时左右，可以用点30度以下的暖水隔水发酵，明显胖乎软软的就可以烤了，烤箱预热160度，将吐司盒盖好烤25分钟

2. 烤好后，我一般不马上拿出来，等稍微冷却再拿出，但朋友说余热可能会把吐司烤焦，无油更容易焦，可能是因为我的是蒸烤一体机，里面有水蒸汽，所以不会出现这情况，反正吐司不存在塌陷问题，那就拿出来吧，小心蒸汽就好。

3. 烤好的吐司软乎乎的，有奶香和椰香味，爱了爱了，早餐妥妥的