美味的吐司整形手法做法,大厨教你技巧

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吐司整形手法的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

吐司整形手法的做法  

  1. 排气整形

    吐司整形手法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用手指贴住面团前后推塑形

    吐司整形手法的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 擀面从中间向四周出发擀成宽度均匀的长方形,拍掉四周小气泡

    吐司整形手法的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 翻面对折三下松弛10min

    吐司整形手法的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后松弛好的面团轻轻排气,擀成33cm左右