香葱肉松吐司（美善品版）做法 步骤 图解

咸口吐司，特别是有肉的，咱家都很喜欢吃😀今天用小美做了肉松，所以下午赶紧把香葱肉松吐司安排了，超好吃的一款吐司。记录食谱，分享给大家。我做的两条的量，食谱是一条450克吐司模具的量。

用料  

香葱肉松吐司（美善品版）的做法  

1. 1.将除黄油以外的食材加入小美主锅。牛奶160克，全蛋液30克，盐3克，白砂糖25克，酵母3克。设定30秒速度3逐渐增加到6，在设定揉面模式3分钟。加入软化的黄油，再揉面模式4分钟。

2. 2.揉好的面团检查是否出手套膜，取出面团团圆放碗里，盖保鲜膜，放烤箱32℃发酵到2倍大，取出发酵好的面团轻拍排气。面团团圆盖保鲜膜松弛10分钟。

3. 3.准备葱花和甜沙拉酱，把松弛的面团擀成长方形，抹一层沙拉酱。

4. 4.撒上自制的肉松和葱花，自己做的像不要钱一样，往多了放😄
   然后卷起，收口捏紧，放底部。

5. 5.用菜刀，把面团切成3条，像编辫子那样编好，两头往底部中间对折，漂亮的辫子就是正面，不好看的收口放底部，直接放吐司盒里。放入烤箱进行2发，35℃发酵到8分满。

6. 发酵好的吐司取出，预热烤箱190℃，烘烤38分钟。具体时间温度根据自己家烤箱脾气来调整。我做的两条，方子是一条的量。

7. 烘烤10分钟左右，表面上色后，加盖锡箔纸，以免表面烤糊了。

8. 烤好后，取出脱膜晾凉。

9. 灏哥不等我拍照就想吃了。

10. 组织非常柔软，晾凉才能切片哦。

11. 一条撕着吃，一条切片。