用料
| ☝🏻The first step🌝 | 水合法（冰箱冷藏12小时以上，24小时以下） |
| 白燕高筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 全脂奶粉 | 35克 |
| 炼奶 | 18克 |
| 凉白开 | 95克 |
| ✌🏻The second step🌚 | 12小时后 |
| 展艺高活性干酵母 | 1.5克 |
| 安佳黄油 | 10克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 凉白开 | 7.5克 |
懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法
将水合法材料全部混合，用刮刀充分搅拌均匀至无颗粒，过程会很粘稠（不想恶心到就听话用刮刀吧）一定要搅拌均匀，让面粉充分吸收水分才可以省去后面的揉面团的费手。
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第2张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第2张")
充分搅拌均匀后保鲜膜包好放冰箱冷藏12小时后再下一步。
拿起面团，1.5克盐铺底，7.5克凉白开与1.5克酵母混合成酵母糊糊倒入剪碎的面团中，充分搅拌混合，使酵母充分融合到面团中后包回保鲜膜放回冰箱冻20分钟
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第3张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第3张")
开始摔面，按上视频方式折叠再摔，大概摔20分钟即可
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第4张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第4张")
面团摔光滑后，放回碗里，放温暖处发酵到2倍大小后开始卷面团。
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第5张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第5张")
面团分开3等份后，硅胶垫撒些干粉，小面团面也撒些干粉后开始擀牛舌状后卷起，尽可能排完面团内气泡。
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第6张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第6张")
整好型，发酵到模具8分满放入提前预热好的烤箱开烤。小熊家用萌家电系列迷你烤箱160度，烤40分钟。
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第7张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第7张")
倒扣几次就可以出来了
![懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第8张]( "懒人水合法奶香正方形迷你软白吐司（适合家用小烤箱）的做法步骤图 第8张")
小贴士
这是款不是很焦的白吐司，松软棉糯，好吃